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特別授業職場見学

#未来へ伝えたい技の特別授業一覧

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有限会社菊屋の特別授業記事教えることは、受け継ぐこと。～技術と文化を未来へつなぐ、菊屋の人づくり～

教えることは、受け継ぐこと。～技術と文化を未来へつなぐ、菊屋の人づくり～

有限会社菊屋

2026/10/05

#ディープな話ここだけ

#みんなのホンネ会議！

#伝統のバトン

#受け継ぐ使命

#未来へ伝えたい技

東京ベイ舞浜ホテルファーストリゾート（株式会社ファーストリゾート）の特別授業記事 "ホテル調理"のイメージは、もう古い？ファーストリゾートが育てる、新しい料理人のかたち。

"ホテル調理"のイメージは、もう古い？ファーストリゾートが育てる、新しい料理人のかたち。

東京ベイ舞浜ホテルファーストリゾート（株式会社ファーストリゾート）

2026/10/01

#夢への最短ルート

#プロから学ぶリアル話

#伝統のバトン

#ココロとカラダに優しい職場

#未来へ伝えたい技

株式会社HITの特別授業記事「好き」から始めて、次を目指す！ …そんな“就職”もあっていいんじゃない？

「好き」から始めて、次を目指す！ …そんな“就職”もあっていいんじゃない？

株式会社HIT

2026/10/01

#プロから学ぶリアル話

#知らなきゃソン！

#気になるアレの正体

#受け継ぐ使命

#未来へ伝えたい技

株式会社東天紅の特別授業記事中国料理は、なぜこんなに奥が深いのか。創業65年の料理長が語る4つの視点

中国料理は、なぜこんなに奥が深いのか。創業65年の料理長が語る4つの視点

株式会社東天紅

2026/10/01

#未来へ伝えたい技

#伝統のバトン

#プロから学ぶリアル話

#作るって最高！

川口土木建築工業株式会社の特別授業記事「わからない」だらけの1年目が、"仕事の基準"に変わる2年目とは?

「わからない」だらけの1年目が、"仕事の基準"に変わる2年目とは?

川口土木建築工業株式会社

2026/09/30

#仕事の裏側まる見え

#気になるアレの正体

#未来の主役宣言

#未来へ伝えたい技

#現場のリアルを知れ！

株式会社婦木建築設備事務所の特別授業記事未来の“快適”は、誰が設計している？～実は深く関係する、「建築設備設計」と「環境」～

未来の“快適”は、誰が設計している？～実は深く関係する、「建築設備設計」と「環境」～

株式会社婦木建築設備事務所

2026/09/01

#ディープな話ここだけ

#仕事の裏側まる見え

#プロから学ぶリアル話

#未来へ伝えたい技

#現場のリアルを知れ！

株式会社ツバメヤの特別授業記事ツバメヤの味は、どこから生まれたのか　　「まっちん」とたどる、素材を大切にするお菓子づくり

ツバメヤの味は、どこから生まれたのか　　「まっちん」とたどる、素材を大切にするお菓子づくり

株式会社ツバメヤ

2026/09/01

#ディープな話ここだけ

#夢への最短ルート

#作るって最高！

#気になるアレの正体

#未来へ伝えたい技

株式会社みやすの特別授業記事炭火焼にこだわり続ける神戸の老舗店――創業から愛されてきた伝統の味

炭火焼にこだわり続ける神戸の老舗店――創業から愛されてきた伝統の味

株式会社みやす

2026/08/03

#ディープな話ここだけ

#プロから学ぶリアル話

#作るって最高！

#未来へ伝えたい技

#ノミネート

すし匠グループの特別授業記事「技術の前に、心がある」一流の鮨職人がたどり着いた、一貫の奥深さ。

「技術の前に、心がある」一流の鮨職人がたどり着いた、一貫の奥深さ。

すし匠グループ

2026/07/27

#ディープな話ここだけ

#伝統のバトン

#未来へ伝えたい技

#現場のリアルを知れ！

#強みのトリセツ

株式会社Wellupの特別授業記事一生懸命、手を抜く！？シンプルだからこそ奥が深い、一杯の蕎麦に詰まった、料理人の技術を紐解く

一生懸命、手を抜く！？シンプルだからこそ奥が深い、一杯の蕎麦に詰まった、料理人の技術を紐解く

株式会社Wellup

2026/06/25

#ディープな話ここだけ

#作るって最高！

#知らなきゃソン！

#強みのトリセツ

#未来へ伝えたい技

株式会社三木組の特別授業記事想定外に立ち向かえ！予定通り進めてなんぼの“立て直し力”

想定外に立ち向かえ！予定通り進めてなんぼの“立て直し力”

株式会社三木組

2026/05/11

#足元から革命を

#仕事の裏側まる見え

#プロから学ぶリアル話

#受け継ぐ使命

#未来へ伝えたい技

株式会社ワイズテーブルコーポレーションの特別授業記事世界大会を優勝した【外国人初のピッツァ職人】が語る「ナポリピッツァ」の奥深い世界とは？

世界大会を優勝した【外国人初のピッツァ職人】が語る「ナポリピッツァ」の奥深い世界とは？

株式会社ワイズテーブルコーポレーション

2026/05/08

#ディープな話ここだけ

#仕事の裏側まる見え

#プロから学ぶリアル話

#作るって最高！

#未来へ伝えたい技

三井不動産リゾートマネジメント株式会社　ハレクラニ沖縄の特別授業記事世界基準を知る総料理長が語る！日本トップクラスのリゾートホテルの今と未来

世界基準を知る総料理長が語る！日本トップクラスのリゾートホテルの今と未来

三井不動産リゾートマネジメント株式会社　ハレクラニ沖縄

2026/03/11

#プロから学ぶリアル話

#ココロとカラダに優しい職場

#未来へ伝えたい技

#現場のリアルを知れ！

#伝統のバトン

株式会社匠進吾の特別授業記事専門学生必見！時代とともに進化していく江戸前鮨。お客様を笑顔にする技術の裏側に迫る！

専門学生必見！時代とともに進化していく江戸前鮨。お客様を笑顔にする技術の裏側に迫る！

株式会社匠進吾

2026/02/13

#仕事の裏側まる見え

#プロから学ぶリアル話

#作るって最高！

#知らなきゃソン！

#未来へ伝えたい技

株式会社匠進吾の特別授業記事「おいしい」より「たのしい」と思えるお店へ。江戸前鮨「匠進吾」の創業ストーリー

「おいしい」より「たのしい」と思えるお店へ。江戸前鮨「匠進吾」の創業ストーリー

株式会社匠進吾

2026/02/13

#社長の履歴書

#プロから学ぶリアル話

#創業ストーリー

#未来へ伝えたい技

#ディープな話ここだけ

株式会社シャンドワゾーの特別授業記事仲間と支え合う現場で、確かな技術が身につく。シャンドワゾーで働く若手パティシエの“リアル”

仲間と支え合う現場で、確かな技術が身につく。シャンドワゾーで働く若手パティシエの“リアル”

株式会社シャンドワゾー

2026/01/23

#みんなのホンネ会議！

#ココロとカラダに優しい職場

#作るって最高！

#現場のリアルを知れ！

#未来へ伝えたい技

ルートイングループの特別授業記事～様々な地で経験を積んだ料理長が語る～『リゾートホテルだからこその“ご当地料理”とは？』

～様々な地で経験を積んだ料理長が語る～『リゾートホテルだからこその“ご当地料理”とは？』

ルートイングループ

2025/12/26

#仕事の裏側まる見え

#プロから学ぶリアル話

#作るって最高！

#ディープな話ここだけ

#未来へ伝えたい技

株式会社システムウエストの特別授業記事 IT業界で活躍する「コミュ力お化け」って？　 “しゃべり上手” じゃなく、“共有上手” なエンジニアの極意！

IT業界で活躍する「コミュ力お化け」って？　 “しゃべり上手” じゃなく、“共有上手” なエンジニアの極意！

株式会社システムウエスト

2025/12/12

#未来へ伝えたい技

#受け継ぐ使命

#未来の主役宣言

#気になるアレの正体

#ノミネート

株式会社サンセリテの特別授業記事食パンが1日500斤以上売れる行列店！？サンセリテがこだわる天然酵母とは？独自のこだわりと多くのお客様に愛される味の秘訣を徹底解剖！

食パンが1日500斤以上売れる行列店！？サンセリテがこだわる天然酵母とは？独自のこだわりと多くのお客様に愛される味の秘訣を徹底解剖！

株式会社サンセリテ

2025/08/22

#仕事の裏側まる見え

#プロから学ぶリアル話

#作るって最高！

#気になるアレの正体

#未来へ伝えたい技

鶴喜そば製菓株式会社の特別授業記事知ってほしい“蕎麦”の世界～300年の歴史を刻む老舗蕎麦屋が伝える蕎麦の魅力～

知ってほしい“蕎麦”の世界～300年の歴史を刻む老舗蕎麦屋が伝える蕎麦の魅力～

鶴喜そば製菓株式会社

2025/05/12

#未来へ伝えたい技