#伝統のバトンの特別授業一覧
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パティシエとしてどう生きる？働き方・店選び・独立——未来を広げるキャリア講義
株
株式会社シャンドワゾー
2026/01/23
#社長の履歴書
#プロから学ぶリアル話
#伝統のバトン
#創業ストーリー
#受け継ぐ使命
【京都・老舗工務店が直伝！】付加価値で選ばれる施工管理の心得
株
株式会社熊倉工務店
2025/11/13
#プロから学ぶリアル話
#受け継ぐ使命
#強みのトリセツ
#知らなきゃソン！
#伝統のバトン
“京都人の心”を未来に繋ぐ 京都老舗工務店が語る、伝統建築の継承と信頼
株
株式会社熊倉工務店
2025/11/13
#伝統のバトン
#強みのトリセツ
#受け継ぐ使命
#未来へ伝えたい技
#未来を守る選択
街の困りごとに応える“断らない建設会社” 創業110年を超える京都・城南組の現場から
株
株式会社城南組
2025/11/07
#仕事の裏側まる見え
#プロから学ぶリアル話
#伝統のバトン
#受け継ぐ使命
#現場のリアルを知れ！
＜宴会×レストラン＞グランドニッコー東京ベイ 舞浜のトップシェフが語る！ホテル料理人の仕事の面白さと未来像
グ舞
グランドニッコー東京ベイ 舞浜
2025/11/06
#プロから学ぶリアル話
#伝統のバトン
#未来へ伝えたい技
#受け継ぐ使命
#ディープな話ここだけ
おいしさの裏にある、従業員たちのムリのない働き方 〜スタッフの余裕がもたらす効果とは〜
株
株式会社みやす
2025/10/23
#仕事の裏側まる見え
#プロから学ぶリアル話
#伝統のバトン
#受け継ぐ使命
#現場のリアルを知れ！
パンケーキだけじゃない！EGGS ’N THINGS JAPANの「All Day Breakfast」に込められた想い
E'TJ
EGGS 'N THINGS JAPAN株式会社
2025/09/29
#ディープな話ここだけ
#知らなきゃソン！
#創業ストーリー
#受け継ぐ使命
#伝統のバトン
地域密着型ケーキ店「幸せの丘」が生み出す“幸せ”の秘密とは？
有
有限会社幸せの丘
2025/09/12
#知らなきゃソン！
#伝統のバトン
#強みのトリセツ
#気になるアレの正体
#未来へ伝えたい技
創業から50年、厚木で受け継がれる創業の思いとこだわりを紐解く！
有
有限会社幸せの丘
2025/09/12
#社長の履歴書
#伝統のバトン
#創業ストーリー
#受け継ぐ使命
#未来へ伝えたい技
幻の蟹って、どんな蟹？“海の京都”間人の蟹文化に迫る！
株
株式会社炭平旅館
2025/09/09
#ディープな話ここだけ
#伝統のバトン
#強みのトリセツ
「旅館で働く」という選択 老舗旅館の社長が本音で語る“リアル”と魅力
株
株式会社炭平旅館
2025/09/09
#ディープな話ここだけ
#知らなきゃソン！
#伝統のバトン
#創業ストーリー
街と暮らしをデザインする仕事 ― 地域密着型建築会社のリアル
株
株式会社アイ建設
2025/08/25
#仕事の裏側まる見え
#プロから学ぶリアル話
#作るって最高！
#知らなきゃソン！
#伝統のバトン
日本海の恵みが支える、地域・企業・暮らしの魅力とは？ 気になるあれこれ聞いてみた！
株
株式会社ビッグ・シー
2025/08/01
#仕事の裏側まる見え
#伝統のバトン
#現場のリアルを知れ！
小田原で40年、“幸せ”を届ける洋菓子店の物語〜『樫の樹』がつなぐ想いと未来〜
有
有限会社樫の樹
2025/06/30
#社長の履歴書
#仕事の裏側まる見え
#プロから学ぶリアル話
#伝統のバトン
二代目が語る「四季の味ちひろ」のルーツ。“必要とされる店”として、先代からのバトンをつなぐ
四
四季の味ちひろ
2025/05/30
#受け継ぐ使命
#伝統のバトン
伝統を継承しながら、新しいことに挑戦し続ける日本料理店。“時代に合わせて変化する”——その核心に迫ってみた！
四
四季の味ちひろ
2025/05/30
#受け継ぐ使命
#伝統のバトン
「暮らすほどに愛おしさが増す家」理念を具現化した家づくり
株
株式会社アンビアンス
2024/07/19
#プロから学ぶリアル話
#伝統のバトン