新店舗オープン社員にインタビュー！！

2026年8月21日（金）、水戸駅南口から徒歩30秒の場所に「寿司トおでん にのや 水戸店」がオープンしました！

今回の出店は、にのや業態として茨城県初進出
新しいエリアで、にのやならではのお料理とおもてなしをお届けしていきます！

同じ建物内には「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん 水戸店」もオープン

異なる2つの業態を同じ立地に展開する「セパレート型出店」となっており、お客様の気分や利用シーンに合わせて店舗を選んでいただけます。

それぞれの店舗がお互いの魅力を発信し、相互送客や水戸エリアでのブランド認知拡大を目指していきます！

【OPENメンバーインタビュー】

今回は、水戸店のオープンに携わった店長のめごさんに、オープンへの想いを伺いました！

◾️チームの雰囲気はどうですか？**

めちゃくちゃフレッシュ！！
高校生と大学1年生で頑張ってます！
初めてのことだらけの中、みんな一生懸命頑張ってて微笑ましいです
**
◾️どんなお店にしたいですか？**
水戸の方々にお料理とお酒を楽しむならにのや行こう！と思ってもらえるようなお店にしていきたいです。メンバーの皆は毎日たくさん吸収して頑張ってくれています！少しずつ知識つけて、サービスの引き出しもたくさん増やしてもらって、接客業楽しいなーって思ってもらえるように頑張ります！

◾️意気込み
水戸でNO.1！！
水戸の方たちにお料理とお酒を楽しむならにのやだね！と思ってもらえるお店にしたいです！！

新しい土地で、一家・にのやのおもてなしを届ける新たな挑戦が始まりました！

水戸の皆様に愛され、「また帰ってきたい」と思っていただけるお店を目指し、メンバー一丸となって盛り上げていきます

水戸エリアへお越しの際は、ぜひ「寿司トおでん にのや 水戸店」と「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん 水戸店」へお立ち寄りください！

水戸店の皆さん、改めてオープンおめでとうございます
これからの水戸店の挑戦を、一家全体で応援していきましょう！