◆お店紹介《【オープニング】うなぎの蒲の穂焼き 牛タン 焼き鳥 馬刺し　いづも 新宿》

◆お店紹介《【オープニング】うなぎの蒲の穂焼き 牛タン 焼き鳥 馬刺し いづも  新宿》

鰻の蒲焼きと
分厚い出汁巻き玉子をのせた
総重量1.2kgの看板メニュー

「そびえる鰻玉丼」が
「日本流行丼大賞2022・映えるで賞」を受賞した
鰻専門ブランド『いづも』

新宿西口エリアへ新規オープン予定です！

「美容と滋養強壮」をテーマに、
馬刺しや焼き鳥なども取り揃えています！


◆鰻と『いづも』の歴史

江戸時代はB級グルメとして
大衆に親しまれていた鰻。

時代を経て、
今では高級品として扱われ
気軽に食べる機会も減ってしまいました。

そんな鰻の可能性を深掘りし、
リーズナブル且つ
新しい価値を提案する
大衆酒場として
『いづも』は創られたのです。

さまざまな調理法で
鰻の身だけでなく骨や肝まで
余すことなく提供しています。


・鰻の蒲の穂焼き（うなぎのがまのほやき）
蒸してから焼き上げることで
ふっくらとした食感が楽しめます！

・鰻バター
客席でバターをかける
パフォーマンス付き！

・鰻ハニーブルーチーズ
和×洋のオリジナルメニュー！

・鰻の骨せんべい
・鰻のエンガワ唐揚げ など


■系列店
・大阪：ルクアいづも、福島いづも、黒門いづも
・東京：浅草いづも
・FC ：池袋いづも、う福、う成ル、うっちゃり、う頂点など


◆個別説明会も開催中！
・鰻が好きな方
・和食が好きな方
・鰻や焼き鳥の焼きを習得したい方
・出汁巻き卵が得意な方
・語学力を活かしたい方
・将来、独立開業したい方
・店名の由来が気になる方

今年入社した新卒留学生も
オープニングメンバーに抜擢されました！

ぜひお気軽に
説明会へのご参加をお待ちしております★