パティシエ・パティシエールを目指すあなたへ

今年で11回目を迎える、洋菓子業界の未来と出会う1日！

パティシエ・パティシエールを志す専門学生のみなさんへ。ホテルや地域の人気店が一堂に会し、未来の仲間となる若い力との出会いを楽しみにしている【合同企業説明会】が、今年も開催されます！

合同企業説明会は、企業と学生が対等の立場でお互いの相性を確認できる貴重な場。できるだけ多くの企業さんと出会い、自分自身のベストマッチを探してみてください。

開催日：2026年5月28日（木）
時間：14:00～18:00
会場：尼崎市中小企業センター アイル 1Fホール
参加費：無料
参加申込方法：​​下記URLからお願いします
https://forms.gle/ZVAn9BViBJkbhQjo6

昨年の会場の様子／洋菓子の現場で活躍する職人さんたちと直接話せる貴重な機会
 

◆説明会開催の思い
少子化による人材不足が進むなか、業界に関心のある若い世代との接点を大切にしたいという想いから始まったこのイベント。
 将来のキャリアを真剣に考える学生の皆さんに、現場の“リアル”を届けるための場です。

 「現場のリアルな声が聞けるから、将来の働き方が想像しやすい！」

兵庫県洋菓子協会では、次世代の育成にも力を入れており、技術講習会の実施や専門校と連携した教育支援、会員同士のつながりによる学び合いの風土があります。

なかでもクリスマスケーキコンテストは日本最古の歴史を誇る、伝統あるコンテストです。このコンテストは、若手パティシエが新しいアイデアや高い技術を披露する場であり、見た目・味・創造性を競い合う大会として業界関係者からも注目を集めています。これまでも数多くの若手職人が挑戦を重ねています。

他に注目度が高いのは「神戸洋菓子職人道」コンテスト。神戸大丸などで開催される職人道コンテストでは、若手パティシエたちの技術と情熱がぶつかり合います。

優勝者にはフランス研修旅行をプレゼントし、帰国後はみんなで学べる優勝者によるデモンストレーションも実施しています。

兵庫県には、全国的に名を馳せる洋菓子店が多数ある一方、個人店や地域密着のお店等、個性溢れる実力派のお店も多くあります。

“学ぶ場”と“働く場”がどちらも揃っている環境は、パティシェを目指すあなたにとって最適な場になるのでは。

アンテノール・ヴィタメール・ル ビアン（株式会社 エーデルワイス）
エルベラン 株式会社Sweets Life Design
有限会社オゥ・ポワヴル
カタシマ
神戸凮月堂
ゴンチャロフ製菓株式会社
株式会社 シュゼット・ホールディングス
有限会社スーリール
ケーキハウス ツマガリ
菓子工房 T-YOKOGAWA
有限会社ナチュール シロモト
株式会社 パティシエ エス コヤマ
ビゴの店
パティスリー ベルン（株式会社ベルン）
有限会社ボンポアン
モロゾフ株式会社
株式会社ラスイート
LE SUCRE SUCRE（ル・シュクルシュクル）
株式会社レーブドゥシェフ

兵庫県洋菓子協会 公式サイト
 https://www.yogashikyokai.com/

※ 参加申込フォームはこちらです