うんな中学校にてアテモヤを使用したスイーツコンテスト参加してきました♪

こんにちは♪

2/21にアテモヤを使用したスイーツコンテストへ参加してきました。
今回はパティシエ職人＜佐久眞ひなのさん＞（入社約３年目）がアテモヤを存分にPR！

ひなのさんのチャレンジステージとして、今回タルト生地から全ての工程、仕上がりイメージまで
彼女のアイデアを120%発揮して頂きました♪

「純白のタルト」と名付け糖度が高いアテモヤの素材を活かした香り高いスイーツに！
砂糖はなるべく使用せずアクセントにミントとシナモンでアテモヤの魅力を引き立て
ヨーグルトでコクがありながらもさっぱりな味わいに。
 見事！アテモヤのおいしさが際立つ一品に仕上げております♪

地元うんな中学校の２年生の皆様に食育事業の一環として味わってもらいましたよ～

美味しい！と目の前で嬉しそうに目を輝かせる学生の皆さん！
お代わりー！と２回目もブースに足を運んでくれる生徒さんもいて終始賑やかなコンテストでした。

また、たくさんのホテルさんも参加しており交流を深めると共に、切磋琢磨し高め合える時間となりました。
チャレンジすることは「自分のアップデートを楽しむ時間」そう考えるとワクワクしますね♪

料理を通して想いをカタチに。
生産者のみなさん・地域のみなさん・イベント関係者のみなさんのおかげで
素敵な一日となりました♪