2022.0920
【お金の正体】
こちらの投稿は、将来調理師を目指し
調理師専門学校へ通う生徒さん達が
就職活動で利用する求人サイト
キャリアマップへの転載投稿です。
求人サイトからこちらのSNSへたどり着いた方もいますよね(^^)
大阪・兵庫でうなぎ専門店を6店舗運営しています、
株式会社万一の中野です。
①本当に夢を実現させるために必要な力のつけ方
②職場の先輩や学校の先生が教えてくれない【儲け（お金）】の話
③うなぎの世界を知ってもらい、選択肢の一つに名乗りを上げる事
をテーマに投稿してみようと思います^_^
リスタート第五回目は儲け(お金)のお話です。
前回は、【新入社員のお給料は先頭集団が食べてしまわなかった果実】というお話でした^ ^
お金の招待は「信用」です。僕の大好きなキンコン西野さんのお話の中に、度々登場する
ホームレス小谷さんのお話ですが、《一日￥５０でなんでもやります》というお話ですd(^_^o)
￥５０で庭の草むしりをお願いされた小谷さんは一生懸命草むしりをします。依頼主は「お昼ご飯くらいご馳走しよう」となり
また昼からも一生懸命草むしりをされたら今度は、「夜ごはんもご馳走しよう」みたいになるというエピソードで、
一生懸命草むしりをするという事を通して《信用を得られたからこそ》ということなんです。
この、お金の正体は信用というのはほんとうだなあと思います(ﾟ∀ﾟ)
お客様は、当店にどんな信用をよせてくれてご来店いただくのか？
きっとこんな電話対応なはず。
きっとこんな店内なはず。
きっとこんなスタッフが出迎えてくれるはず。
きっとこんなBGMなはず。
きっとこんなゆったりなお席なはず。
きっとこんなタイミングで料理がでてくるはず。
きっとおいしいはず。
きっと、きっと、きっと。
お連れ様との豊かな時間になるはず。
これらの信用を無くすと、売上がさがります(^^;
お給料もお金です。（お金以外にも相当する待遇もある）
あなたの信用がお金に代わります(^-^)
寝坊して遅刻したり、発注し忘れをしたり、水道を出しっぱなしにしてお店を閉めたり、片付けができなかったり、返信が遅かったり( ˙-˙ )
関西では昨日９月１９日の敬老の日を直撃した、台風１４号の接近により、平常時には無い【動き】が求められました。風で飛んでいくようなものが無いか？などの撤収作業やお客様への事前のご連絡など。そして、チームとの連携を要しました。
こんな時に、その人の本質が出ます。
「なんだよ、台風来るんだから仕事休みたいよ」「予約キャンセルにならないかな」
お客様の信用を落とす店舗の売り上げはどんどん落ちますし、会社からの信用も落ちます＝給料も落ちます
逆にこんな状況の中、信用を勝ち取る人もいます。※会社へのアピールの意味でなく本当に動ける人
次にチャンス（儲け）が回ってくるのは、信用のある人ですd(^_^o)
そんなこと言ったって、技術や経験など、先輩たちには中々勝てないじゃないですか！？
いや、いや。スピードなら１０代でも、経験が無くても勝てる土俵はあります。《誰よりも早く手を挙げる》練習を今すぐはじめて下さい。
スピードも信用を勝ち取る要素の一つです★
今日はここまで^_^
#株式会社万一 #飲食店求人 #大阪 #兵庫 #調理師 #和食求人 #飲食店店長 #新卒 #既卒 #転職 #料理が好き
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2023年卒、まだまだ積極採用中です☆弊社入社後の流れ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
４月くらい～
店舗着任 挨拶・キッチン業務 お皿洗い・野菜の仕込み・盛り付けなど
５月くらい～
挨拶・うなぎ水槽管理・うな重盛り付け・味付けにまつわる仕込み
６月くらい～
挨拶・うなぎ串打ち・接客ホール業務開始
７月くらい～
挨拶・接客ホール業務レジ・電話対応・う巻き他仕込み
８月くらい～
挨拶・うなぎ捌き開始
９月くらい～
挨拶・備品発注業務担当・炭火担当開始
10～春くらい
挨拶・キッチン一連業務
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
実例＃うなぎキャプテンRYOTA（21歳）
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●●●給与実績●●●
・・・・・・・・・・入社1年目・・・・・・・・・・
４月入社 うな富本店配属 給与20万円＋交通費
夏季賞与 １万円※入社４か月
９月異動 うな富高槻店
10月異動 うな富池田川西店
冬季賞与 12万円（期末）
・・・・・・・・・・入社2年目・・・・・・・・・・
４月昇給 給与25万円※引っ越しに伴い交通費なし
夏季賞与 ５万円
８月昇給 給与27万円
※期途中
●●●休暇取得実績●●●
2021年度 100日
2022年度 68日(2～９月まで)
●●●昨日1日の仕事の流れ●●●
09:00～うなぎの捌き・串打ち（約50尾）
11:00～炭火焼き開始
14:00～昼ラストオーダー
15:00～台風１４号による撤収作業で終了
17:00～
19:00～
20:00～
●●●実際の勤務時間●●●
2022.0919 台風14号接近に伴い昼営業のみ
10:05‐15:15
※寝坊遅刻ｗ
●●●社内の人間関係がわかるエピソード●●●
昨日、この春卒業（就職）してった元スタッフから9月23日、マネージャーはどの店にいますか？とメッセージが。池田店ダヨーンと返すと〇〇ちゃんと一緒に、会いに行きまーす★と、これまた春に卒業して就職先が静岡に決まった元スタッフと一緒にお店に来てくれるようです。保健室の先生になった気分の〝マネージャー中野”です。＃信用から得られるお金以外の心の報酬とはこんなもの
【お金の正体】
こちらの投稿は、将来調理師を目指し
調理師専門学校へ通う生徒さん達が
就職活動で利用する求人サイト
キャリアマップへの転載投稿です。
求人サイトからこちらのSNSへたどり着いた方もいますよね(^^)
大阪・兵庫でうなぎ専門店を6店舗運営しています、
株式会社万一の中野です。
①本当に夢を実現させるために必要な力のつけ方
②職場の先輩や学校の先生が教えてくれない【儲け（お金）】の話
③うなぎの世界を知ってもらい、選択肢の一つに名乗りを上げる事
をテーマに投稿してみようと思います^_^
リスタート第五回目は儲け(お金)のお話です。
前回は、【新入社員のお給料は先頭集団が食べてしまわなかった果実】というお話でした^ ^
お金の招待は「信用」です。僕の大好きなキンコン西野さんのお話の中に、度々登場する
ホームレス小谷さんのお話ですが、《一日￥５０でなんでもやります》というお話ですd(^_^o)
￥５０で庭の草むしりをお願いされた小谷さんは一生懸命草むしりをします。依頼主は「お昼ご飯くらいご馳走しよう」となり
また昼からも一生懸命草むしりをされたら今度は、「夜ごはんもご馳走しよう」みたいになるというエピソードで、
一生懸命草むしりをするという事を通して《信用を得られたからこそ》ということなんです。
この、お金の正体は信用というのはほんとうだなあと思います(ﾟ∀ﾟ)
お客様は、当店にどんな信用をよせてくれてご来店いただくのか？
きっとこんな電話対応なはず。
きっとこんな店内なはず。
きっとこんなスタッフが出迎えてくれるはず。
きっとこんなBGMなはず。
きっとこんなゆったりなお席なはず。
きっとこんなタイミングで料理がでてくるはず。
きっとおいしいはず。
きっと、きっと、きっと。
お連れ様との豊かな時間になるはず。
これらの信用を無くすと、売上がさがります(^^;
お給料もお金です。（お金以外にも相当する待遇もある）
あなたの信用がお金に代わります(^-^)
寝坊して遅刻したり、発注し忘れをしたり、水道を出しっぱなしにしてお店を閉めたり、片付けができなかったり、返信が遅かったり( ˙-˙ )
関西では昨日９月１９日の敬老の日を直撃した、台風１４号の接近により、平常時には無い【動き】が求められました。風で飛んでいくようなものが無いか？などの撤収作業やお客様への事前のご連絡など。そして、チームとの連携を要しました。
こんな時に、その人の本質が出ます。
「なんだよ、台風来るんだから仕事休みたいよ」「予約キャンセルにならないかな」
お客様の信用を落とす店舗の売り上げはどんどん落ちますし、会社からの信用も落ちます＝給料も落ちます
逆にこんな状況の中、信用を勝ち取る人もいます。※会社へのアピールの意味でなく本当に動ける人
次にチャンス（儲け）が回ってくるのは、信用のある人ですd(^_^o)
そんなこと言ったって、技術や経験など、先輩たちには中々勝てないじゃないですか！？
いや、いや。スピードなら１０代でも、経験が無くても勝てる土俵はあります。《誰よりも早く手を挙げる》練習を今すぐはじめて下さい。
スピードも信用を勝ち取る要素の一つです★
今日はここまで^_^
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2023年卒、まだまだ積極採用中です☆弊社入社後の流れ
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４月くらい～
店舗着任 挨拶・キッチン業務 お皿洗い・野菜の仕込み・盛り付けなど
５月くらい～
挨拶・うなぎ水槽管理・うな重盛り付け・味付けにまつわる仕込み
６月くらい～
挨拶・うなぎ串打ち・接客ホール業務開始
７月くらい～
挨拶・接客ホール業務レジ・電話対応・う巻き他仕込み
８月くらい～
挨拶・うなぎ捌き開始
９月くらい～
挨拶・備品発注業務担当・炭火担当開始
10～春くらい
挨拶・キッチン一連業務
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実例＃うなぎキャプテンRYOTA（21歳）
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●●●給与実績●●●
・・・・・・・・・・入社1年目・・・・・・・・・・
４月入社 うな富本店配属 給与20万円＋交通費
夏季賞与 １万円※入社４か月
９月異動 うな富高槻店
10月異動 うな富池田川西店
冬季賞与 12万円（期末）
・・・・・・・・・・入社2年目・・・・・・・・・・
４月昇給 給与25万円※引っ越しに伴い交通費なし
夏季賞与 ５万円
８月昇給 給与27万円
※期途中
●●●休暇取得実績●●●
2021年度 100日
2022年度 68日(2～９月まで)
●●●昨日1日の仕事の流れ●●●
09:00～うなぎの捌き・串打ち（約50尾）
11:00～炭火焼き開始
14:00～昼ラストオーダー
15:00～台風１４号による撤収作業で終了
17:00～
19:00～
20:00～
●●●実際の勤務時間●●●
2022.0919 台風14号接近に伴い昼営業のみ
10:05‐15:15
※寝坊遅刻ｗ
●●●社内の人間関係がわかるエピソード●●●
昨日、この春卒業（就職）してった元スタッフから9月23日、マネージャーはどの店にいますか？とメッセージが。池田店ダヨーンと返すと〇〇ちゃんと一緒に、会いに行きまーす★と、これまた春に卒業して就職先が静岡に決まった元スタッフと一緒にお店に来てくれるようです。保健室の先生になった気分の〝マネージャー中野”です。＃信用から得られるお金以外の心の報酬とはこんなもの
