未来を考えて進化の仕方を設計する。

おはようございます。高槻店、マネージャーの中野です。

キャリアマップの求人欄にて、こちらをご覧のみなさんの中には、現在までにアルバイトや、過去就職をした経験がある方もいらっしゃいますよね。

これから就職をされる方々においては、とても難しい時代だと感じる方も多いと思います。

新型コロナウィルスにより、世界中がこれまでの当たり前を奪われましたね。

これからビジネスの世界に飛び込む皆様にとっても、とても心配の多いタイミングですよね。

その不安は正解です。

僕は飲食の専門学校に行った事がないので、どんな授業をしているのか？どんな実技を学ばれているのか、想像しかできません。

が、

現在、調理師専門学校や料理に携わる学校において、

新型コロナウィルスによる飲食業界の現状や、これからの事を授業の中で学ぶ事はされていますか？

これから先何年も籍を置く、業界に飛び込む前に真剣に大人たちがその業界の事を話しているのかわかりません。

真剣でなければ、あるいはあなたの人生において絶対に必要でなければ飲食はやめた方がいいと断言します。

2021年現在の日本の状況ですが、これはあらゆるメディアで入手できる情報ですが【超高齢化】加速する人口減少です。

あなたが作る料理の味付け、量、提供方法、営業時間に至るまで

全て変化が求められます。

このフィールドがあなたたち世代が立ち向かう時代です。

今、あなたが好きなジャンルや進みたい方向の飲食店でのこれからの活躍で手に入る

技術・知識・能力は

これから先も多くの人に必要とされ

あなた自身をレアカード化させてくれるでしょうか？

けしてうなぎ業界に誘い込もうだなんて魂胆で書いている訳ではありません。
※そりゃ弊社に応募してくれると嬉しいですが。

これから先、人生100年生きるといわれています。

現在20歳そこそこの方なら残り80年。

2081年どうなっているのか？その手前あなたが40歳の2041年は？

国内の人口はどうなっているのか？これは答えが出てますのでその辺の本屋に行くか、ネットで買ってでも読んでおいた方がいいです。

喜ばれるビジネスをしないと豊かになりません。

ましてやいつか独立したいと思っている方なら猶更。

あなたを何者に育てるかは、あなたしか決められません。

うなぎ屋で技術を身に着け、店舗運営・マネジメントを学び、日本の心で作る日本の飲食を世界に届け

有名飲食店を抜くフードビジネスを一緒にやりましょう！
応募を待ってます！
（結局誘い込むんかい）

※冗談抜きで料理の事以外も学んでおいた方がいいですよ。

写真はこの１年10か月
たくさんのご注文を頂いたテイクアウト商品【うな富弁当 ￥4,600】です。

食べる事を豊かにしたい想いは絶対になくならない。
何をしたいかだけでなく、何が求められているのか？お求めにお応えできる社会人になって下さい。
僕も頑張ります。