◆お店紹介《和食×遊び心×旬の素材　なみの上》

◆お店紹介《和食×遊び心×旬の素材　なみの上》

日常にちょっぴり上質を。
なみ（＝並）より上の和食店。

渋谷と恵比寿の中間地点、
喧騒から離れた住宅街にひっそり佇む
隠れ家的和食店の南渋谷なみの上。

温かい木目調の落ち着いた店内では
旬の食材を”和”で仕上げ、
”遊び心”をOneスパイス添えた
お料理で溢れています。

カウンター式・オープンキッチンのため
藁焼きの炎のパフォーマンスや
刺身包丁でお造りを用意する職人業などで
ゲストの食事時間に思い出作りをお手伝い。

ご当地食材を使ったレシピ大会や
チーズを使ったレシピ大会などの
イベントにも個人で出場し、
連覇を果たすなどの功績を残している
当店自慢のお料理大好きN氏と

出産・子育てから復帰した
チョコペンサプライズが大好きな
女性店長のT氏が醸し出す
落ち着いていながらもユニークな雰囲気が
常連様に愛される秘訣。

自慢のお料理は
旬の食材を使ったおばんざい、
お米マイスターが特製ブレンドした土鍋ご飯、
遊び心の加わったオリジナルコロッケなど
来店の度に好奇心がくすぐられます。

・魚、和食に興味がある
・入社1年目から商品開発に携わりたい
・お客様と会話しながらお料理したい
・温故知新の価値観が好き
・ただの和食ではなくオリジナリティ溢れるお店を探している

そんな方にピッタリのお店です。

系列店の浜松町なみの上では
調理専門学校を卒業後、
新卒で入社したY.R.先輩も活躍しております。

ご興味のある方は
ぜひ一度説明会にご参加くださいませ。