ワイン食堂ジョイーレは系列店舗の中でも一番長く、お客様に愛されてもう気づけば20年を越えてます。
ジョイーレの意味はイタリア語で【楽しむ】という意味です。
社訓である【お客様を笑顔に、スタッフも笑顔に、そして、スタッフの家族も笑顔に。】をモットーにとにかく笑顔を大事にしています。なぜなら、毎日が楽しくなければ、何の意味もないからです。私たちは、お客様に喜んでいただくため、まずはスタッフが笑顔で楽しく働ける職場づくりをしています。

おかげで5年以上働くスタッフは10名以上います。（会社全体）

ジョイーレ一番の売りはやはり石窯で焼くピッツァです。和の食材を使うこともあり日本ワインとの相性も
抜群に良く絶品です！

魚は高知県宿毛から直接仕入れており、
アクアパッツァやカルパッチョでお召し上がり頂けます。
野菜は三浦半島の契約農家さんから朝採れの新鮮野菜を使用。
日本ワインに合うように昆布出汁や日本の調味料を使って
優しい味のイタリアンに仕上げています。

日本のワインの造り手を全国各地からお招きして、ワイン会を年に数回行っています。
ワイナリーからご紹介いただいた、その土地の食材と日本ワインのマリアージュをお楽しみいただいております。
その土地の郷土料理を洋風にアレンジすることもあり、全国各地の食材を扱うことが出来、すごく勉強になると思いますよ。

ご興味あればぜひ一度説明会へ
web説明会も行っております
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