当社の大きな特徴は、辞める社員が少ないというところです。離職率が高いと言われる飲食業界において、15年以上勤続している社員が複数名在籍していることは、当社の強みとも言えると思っています。

その理由は、給与や休暇などの待遇面の良さはもちろん、仕事のやりがいや働きやすい職場環境にあります。

代表のモットーは「仕事は楽しく」。それを身をもって体現しています。そのマインドが長く働く社員たちにも着実に受け継がれ、すべての社員に波及し、職場全体に楽しい雰囲気が広がっています。

また、日本ワインの勉強や料理の研究など、自己成長への意欲が高い社員が多いのも特徴。楽しさと成長が両立する環境が、働きやすさとやりがいに繋がっているのです。

 

 

 

当社は、日本ワインの生産者さんとの繋がりが強いのも特徴のひとつです。

ワイナリーを訪問して、お手伝いさせていただくこともあります。ぶどうの剪定や傘かけ、草取りなどの実作業を経験することで、資料からの知識だけでなく、実体験としてワインのすべてを学ぶことができるのです。

実際、自分が生産工程に携わったワインには愛着が湧き、お客様へおススメするときにも、自然と熱がこもります。

また、社員が主催する「ワイン会」では、生産者さんのワインと料理をペアリングし、お客様に楽しんでいただく場を提供。イベントの中では、生産者さんからワインの説明をしてもらいながら、その場で、お客様にワインを購入していただくなど、お客様と生産者さんをつなぐ役割もしています。

主催者となる社員にとっては、イベントのMCや運営を通して成長できる機会にもなっています。

ほかにも、BBQやお花見などの社内イベントも開催。各店舗の料理やカクテルを持ち寄り、楽しみながら社員同士の絆を深めています。

 

 

 

楽しい職場で、成長意欲の溢れるスタッフに囲まれて働く中で、ぜひ意識してほしいことがあります。それが、「夢や目標をもって取り組む」ということ。

「日本で誰にも負けない日本ワインの知識を持つ」「いつかは、会社の経営に参加したい」など、どんな目標でも構いません。明確な目標を持ち、自ら行動すれば、必ず実現できる環境があります。

特に独立を目指す社員には、店舗運営ノウハウや経営知識を丁寧に伝授。代表がコンサルタントとして活躍していたときの経験や知識を惜しみなくお伝えします。

さらに、独立後も相談に乗ったり、イベントで使って売り上げに貢献したりしながら応援し続けます。これまでに15名以上の先輩たちが独立を果たし、10店舗以上の飲食店をオープンさせてきました。

あなたの「やりたい」を実現できる環境で、一緒に夢を叶えていきましょう！