【ブランド紹介】ル ビアン

1913年、フランス北西部ブルターニュの恵まれた温暖な気候と大西洋に面した海岸のある自然豊かな街「サン・ブリュー」で
ブーランジュリー「ル ビアン」は誕生しました。
ル ビアン・ミッシェルが焼き上げるフランスパンは外はカリッ、中はふんわり。噛むほどに小麦の芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
「美味しいパンを楽しむ心に、国境はない。」
フランス・ブルターニュで愛された三代続く職人の味と技術がつまった伝統的なパンをはじめ、
日本の多様な食文化に寄り添った新しいパンなど、ル ビアンのパンで毎日の食卓をより華やかで幸せなものにしたいという願いのもと、みなさまにお届けしています。

株式会社エーデルワイスは他にもアンテノール、ヴィタメール、HIBIKAといった人気のブランドを展開しております。
ほとんどが手作業ですので、パティシエ・ショコラティエの基本がしっかり身に付きます！

また当社は「やってみたい！」と言った人に、どんどん挑戦の機会があるのが特徴。各セクション、ポジションへのステップアップのスピードを速めることもでき、商品開発などの挑戦も可能です。

多種多様なコンクールで実績のある先輩もたくさん在籍しておりますし、社員の挑戦を積極的に応援する社風です。
もちろん1年目でも挑戦が可能！熟練の職人が多く工芸菓子のノウハウも豊富です。たのもしい先輩に相談しながら、スキルアップをしていってください！

興味がある方は説明会・見学会も随時行っていますので、ぜひ参加してくださいね！