【ブランド紹介】ノワ・ドゥ・ブール

パティシエたちの大切な3つの想い。
それは、つくりたてをお届けする、素材の風味を生かす、心をこめてつくること。
それぞれのお菓子やケーキには、それぞれの一番美味しい『食べ頃』が存在します。
あたりまえの事だけど、そのあたり前が一番大切な基本です。だからこそ、私たちは誰よりもお菓子の美味しい瞬間にこだわりたいのです。
店内厨房で焼き上げるフィナンシェ、注文を承ってから仕上げるケーキ。
“美味しさ”を生み出す原点であり続けたいという想いから『焼きたて』『作りたて』のお菓子を、
今日もひとつひとつ丁寧につくりあげています。

株式会社エーデルワイスは他にもアンテノール、ヴィタメール、HIBIKAといった人気のブランドを展開しております。
ほとんどが手作業ですので、パティシエ・ショコラティエの基本がしっかり身に付きます！

また当社は「やってみたい！」と言った人に、どんどん挑戦の機会があるのが特徴。各セクション、ポジションへのステップアップのスピードを速めることもでき、商品開発などの挑戦も可能です。

多種多様なコンクールで実績のある先輩もたくさん在籍しておりますし、社員の挑戦を積極的に応援する社風です。
もちろん1年目でも挑戦が可能！熟練の職人が多く工芸菓子のノウハウも豊富です。たのもしい先輩に相談しながら、スキルアップをしていってください！

興味がある方は説明会・見学会も随時行っていますので、ぜひ参加してくださいね！