【ブランド紹介】アンテノール

1978年、まだ日本に本格的な洋菓子店がない時代に「日本一の洋菓子をつくりたい」というひとりの菓子職人の想いから神戸北野町に生まれたアンテノール。
争いをもたずに平和を導いたギリシャ神話の知将の名から付けられた店名には私たちのお菓子でたくさんの人々に幸せをお届けしたいという想いが込められています。
誕生してから変わらない想い「素材を生かした、つくりたてのおいしさ」を大切に季節の素材や、日本各地、各国の素材から選び抜き、
できる限り店舗厨房にてつくりたてのケーキや焼き菓子をお届けしています。
これからも、伝統の味わいを大切に、時代とともに新しいおいしさを追求し、大切な人の笑顔や家族だんらんのそばにある、
愛され続けていくお菓子をていねいに心を込めてお届けいたします。

株式会社エーデルワイスは他にもヴィタメール、HIBIKAといった人気のブランドを展開しております。
ほとんどが手作業ですので、パティシエ・ショコラティエの基本がしっかり身に付きます！

また当社は「やってみたい！」と言った人に、どんどん挑戦の機会があるのが特徴。各セクション、ポジションへのステップアップのスピードを速めることもでき、商品開発などの挑戦も可能です。

多種多様なコンクールで実績のある先輩もたくさん在籍しておりますし、社員の挑戦を積極的に応援する社風です。
もちろん1年目でも挑戦が可能！熟練の職人が多く工芸菓子のノウハウも豊富です。たのもしい先輩に相談しながら、スキルアップをしていってください！

興味がある方は説明会・見学会も随時行っていますので、ぜひ参加してくださいね！