2024.0812

こんにちは！入社間もない新人社員2人に文字通り「新規出店」を任せてみる事にした
で
おなじみ(？)株式会社万一、マネージャーの中野です。
＃夏もそろそろ落ち着くのでキャリアマップも再開します　
＃とはいえ来週からは３週間の連休が始まるので再ストップします　W

今回はベタですが、

です☆
＃ベッタベタ　

調理師専門学校卒業、４月入社からは大阪府池田市の店舗
■うなぎ処うな富池田川西店
に
着任。

実家は、【焼き鳥屋さん】。
幼少期から、お父さんとお母さんのお店の切り盛りを見てた＃二代目鰻ハンサムTOYOTOMI　
夢は
■実家の焼き鳥屋さんを引き継ぎ、炭火焼の焼き鳥をやりたい☆
です。

～炭火焼き国産うなぎ専門店～
■宝塚うな智
■うなぎ処うな富グループ
を
運営しています。
＃なんだよチェーン店かよ

株式会社万一では調理師専門学校２０２５卒の新卒採用を行っています。
＃10人くらい

新規出店の計画がどんどん進み、今後も出店を続けますので募集が無くなる事はありません。

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自分らしさってなんだろう？
まだ将来を悩んでいる学生さんがいらっしゃいましたら、是非企業見学にお越しください！
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ひとりひとり、表現力豊かな先輩たちが活躍しています☆
＃社員情報みてみてね

企業実習当日は、調理師専門学校卒業の先輩社員が一日サポート致します。

ちょっと高級な日本料理、【うなぎ専門店】で将来を見据えた飲食人を目指しませんか？
 
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世界で通用する。伝統のJapanese food〈うなぎ〉の技術をどこよりも早く習得！
※入社2年目でメインポジションを任せます
■女性調理師の産後再就職を応援しています！一生使えるレア技術です。
■産休後は家庭の時間を優先し平日夕方までの雇用も☆OK 

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料理だけじゃなく、集客・人材マネジメント・経営戦略を実戦形式で学び、店舗経営を習得する！
※経営に必要なお金の仕組みを理解する
■いつか独立する夢がある人に学んで欲しい！本社に任せない！利益構造オープンモデルを創造しています。
＃ほんとに全部できる会社 
＃独立して一番困るのは料理じゃない 
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この投稿は、
２０２５新卒の就職活動をしている〈調理師専門学校生〉が、

「就職したらどうなるんだろう？？？」
「どんな事からスタートするんだろう？」
「自分でもできるかな？？」
「早く職場に慣れるといいな・・」＃就職嫌やな・・　

と
心配していると思うので紹介していきたいと思います。

弊社は、炭火焼の国産うなぎ専門店〈うなぎ処うな富〉を運営しています。

生きている鰻、【活鰻】を取り扱う、関西風の地焼き店です。

ズラリと並ぶ、うなぎ部屋の管理は大変！！！
先輩達に仕事を教わりながら

＃失敗してもいいからやってみよう　
＃なんでも３００回やれば打席に立てるよ　
＃まずは３００尾

入社初日（４／１）から最初はゆっくりと（恐る恐る）練習を始め、ゴールデンウィークまでに２００尾を突破。
＃このカウントアップはめちゃくちゃおすすめ　
＃成長スピードがわかる　

この頃には、スピードがどんどんついてきて、
５月２日には一日で５８尾捌けるように☆
※他の業務もしながら

先輩社員の笠原さんと楽しく、横並びでうなぎを切るので、わからないところはすぐに聞ける日々です。

次回の投稿は
そんな
入社３ヶ月半の＃二代目鰻ハンサムTOYOTOMI　の
一日を追いかけてみたいと思います。

＃頑張りすぎるなマネージャー 
＃頑張りすぎない作戦 
＃株式会社万一