PONTE VECCHIO 山根シェフが教えるイタリアン【脂が美味い！！】肉肉しさがハンパない自家製ベーコン！

今回は、肉肉しさがハンパない自家製ベーコンの作り方をご紹介します。
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
【材料】
豚バラブロック　1㎏
塩　肉に対して1,2%
硝石肉に対して0.1％
ローズマリー適量
タイム適量
黒胡椒　適量

◆HP  (PONTE VECCHIO）
http://ponte-vecchio.co.jp/​

◆他にもたくさんの料理を紹介していますので、
ぜひこれからの勉強に役立ていただけると嬉しいです。
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