- 長次郎の若手インタビュー!- 「やさしい先輩職人が未経験でも1から丁寧に教えてくれる」- 技術だけではなく、社会人の基礎も学べるのがポイント- 「何でも相談できる人に優しく、仕事に厳しく」が長次郎の職場- 最後の「寿司職人になろう」の呼びかけに思わず胸がアツくなる