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メッセージ
「にぎり長次郎」は、2001年に大阪で1号店をオープンして以来、多くのお客様に支えられながら成長を続けてまいりました。 私たちが大切にしてきたのは、既存の回転寿司の枠にとらわれず、鮮度、季節感、そして素材そのものの良さにこだわり抜いた、本格的な寿司と一品料理をお届けすることです。その価値を支えているのは、日々技術を磨き、より良い一皿を追求し続ける職人たちの存在です。 「お客様の満足は私たちの喜びです。私たちはお客様の満足を約束します。」 この理念のもと、私たちは活気あふれるおもてなしの心を大切にし、お客様の期待を超える時間と体験をお届けできるよう、全社一丸となって挑戦を続けています。 これからもフーズネットは、「にぎり長次郎」「廻転寿司CHOJIRO」「宅配にぎり長次郎」、そして姉妹店である出前寿司「にぎり忠次郎」を通じて、食文化の新たな可能性を切り拓き、より多くの方に本物のおいしさと感動を届けてまいります。
代表取締役執行役員社長 加藤 誠
本物だから、どこまでも伸ばせる。どこまでも広げていける。
フーズネットは、食に厳しい京都で培ってきた“本物”へのこだわりを原点に、着実に成長を続けてきました。私たちが大切にしているのは、安全でおいしい食を、職人の確かな技術と細やかな心配りで、納得感のある価格とともに届けること。 お客様の声にならない期待までくみ取り、昨日より今日、今日より明日へと改善を重ねながら、社員一人ひとりが食の感動と満足を広げていく。 その積み重ねこそが、フーズネットの変わらない考え方であり、地域に必要とされる店づくりと、次の時代へ受け継がれる食の価値を支える力だと考えています。
食文化の新しい可能性を追求しましょう。
私たちが目指すのは、回転寿司の常識にとらわれず、お客様に本当に求められる食の価値を追求し続けることです。 効率だけを優先するのではなく、技術、おもてなし、空間づくりのすべてにこだわり、新しい満足を生み出していく。 その挑戦の積み重ねが、店の進化につながり、働く一人ひとりの成長につながり、仲間の可能性を広げ、食文化そのものの未来をさらに豊かにしていく。 私たちは、寿司の楽しさと感動を次の世代へ広げ、日本の食文化に新しい価値を生み出し続ける存在として、これからも挑戦を続けていきます。
会社情報
- 社名・店名
- 株式会社フーズネット（にぎり長次郎）フリガナ / フーズネット
- 本社所在地
- 〒541-0052 大阪府大阪市中央区安土町2丁目3番13号 大阪国際ビルディング30階
- 本社へのアクセス
- 地下鉄堺筋線［堺筋本町駅］徒歩7分
- TEL
- 06-6210-4481
- FAX
- 06-6210-4491
- 代表者
- 代表取締役執行役員社長 加藤 誠フリガナ / カトウ マコト
- 事業内容
- 「にぎり長次郎」「廻転寿司CHOJIRO」「宅配にぎり長次郎」と姉妹店出前寿司「にぎり忠次郎」の運営
- 設立
- 1974
- 資本金
- 50,000,000円 (プライム上場 SRSホールディングス株式会社の子会社)
- 年商
- 15,600百万円 (156億円（2026年3月期）)
- 事業所数
- 81
- 従業員数
- 3,435人 (従業員数：正社員268名、アルバイト3,167名（2026年3月末現在）)
- 寮・社宅
- 一部会社負担（社員負担：13,000円、月額1.3万円~+水道光熱費は自己負担。敷金や礼金は会社負担）
- 関連会社
- SRSホールディングス株式会社【東証プライム上場企業】 サトフードサービス株式会社（和食さと／天丼・天ぷら本舗 さん天／夫婦善哉） 株式会社フーズネット（にぎり長次郎／CHOJIRO／宅配にぎり長次郎／にぎり忠次郎） 株式会社家族亭（家族亭／花旬庵／三宝庵／得得 ほか） 株式会社アミノ（うまい鮨勘／ゆとろぎ／うまい鮨勘別館 鮨正／銀座鮨正／回転すし まるくに ほか） M&Sフードサービス株式会社（定食屋宮本むなし／玉子焼・お出汁ひまわり ほか） 株式会社すし弁慶（すし弁慶／回転すし 北海道） 株式会社NIS（鶏笑／ビフテキ 牛ノ福／勝福惣店／きらりCUCINA） サト・アークランドフードサービス株式会社（かつや／からやま） Nippon Tei Sato Co., Ltd.（和食さと／さと丼） PT.INDOSATO JAYA MAKMUR（和食さと／Washokusato Eat&Go
- 企業訪問
- 訪問可能日月, 火, 水, 木, 金訪問可能時間09:00 〜 18:00
- 本社・支社一覧
- 展開ブランドフーズネットは、寿司のおいしさと楽しさをより多くのお客様に届けるため、現在3つの主力ブランドを展開しています。 看板ブランドである活魚廻転寿司「にぎり長次郎」は61店舗を展開し、店内の生け簀が生み出す鮮度感、旬の食材、職人が目の前で仕上げる技術とライブ感を強みに、本格的な寿司を上質なおもてなしとともに提供しています。 海外のお客様にも親しみやすい「CHOJIRO」は6店舗、ご家庭でも専門店品質の味を楽しめる「宅配にぎり長次郎」は8店舗を展開。 さらに加盟店ブランドとして、出前寿司「にぎり忠次郎」を3店舗運営しています。 関西発祥のブランドでありながら、愛知・東京・埼玉へもエリアを広げ、直営75店舗、加盟店を含め計78店舗体制で、多様なニーズに応える店づくりを進めています。 また、近年は新店舗展開も強化しており、2026年7月に岐阜県に出店し「グルメ寿司」カテゴリーでの存在感を強めています。
事業所一覧
541-0052 大阪市中央区安土町2-3-13 大阪国際ビルディング30Ｆ
0120-03-6281
参考情報(2025年度)
| 採用者数 | 離職者数 | |
|---|---|---|
| 2025年度 | 15 名 | 0 名 |
| 2024年度 | 7 名 | 2 名 |
| 2023年度 | 2 名 | 1 名 |
社内制度
| 研修制度? | 入社研修（約3週間） 入社後は約3週間の集合研修を行い、社会人としての基礎から寿司店で働くために必要な知識・技術まで、丁寧に学んでいきます。 ビジネスマナーや社会人としての基本知識はもちろん、食品衛生に関する知識、包丁の持ち方などの基礎技術、接客マニュアルに基づいた接客スキルまで、一つずつ身につけられる内容です。 研修は専用の研修施設で実施するため、未経験の方でも安心してスタートできます。はじめての社会人生活に不安がある方でも、土台からしっかり学べる環境です。 新入社員 月次フォロー研修（入社後6カ月間） 入社後6カ月間は、毎月（繁忙月を除く）集合形式のフォロー研修を実施しています。 配属先でのOJTと並行しながら、できるようになったことを振り返り、苦手分野を補い、次の成長につなげていくための研修です。 また、仕事の進め方だけでなく、悩みや不安、メンタル面の相談にも対応しています。定期的に立ち止まって振り返る機会があるからこそ、焦らず、でも着実に前へ進んでいけます。 海外研修制度 日々の頑張りや成長が評価された社員には、海外研修に参加できるチャンスもあります。 目の前の仕事に真剣に向き合うことが、将来の新しい経験や挑戦につながっていく。そんな前向きな目標を持てるのも、この制度の魅力のひとつです。 |
| 自己啓発支援制度? | 調理師免許取得支援制度 調理師免許の取得に向けて、受験料や参考書代を会社が負担しています。 毎日の仕事を通じて技術を磨くだけでなく、資格取得という形でも自分の成長を積み重ねていける環境です。 「もっとできるようになりたい」「自信を持てる力を身につけたい」という気持ちを、会社がしっかり後押しします。働きながら学び、将来につながる力を身につけたい方にぴったりの制度です。 |
| メンター制度? | 定期的な1on1面談を実施 上司との1対1の面談を定期的に行い、仕事の悩みや課題、これからの成長についてしっかりフォローしています。 現場で働く中で感じる不安や迷いをそのままにせず、相談しながら前に進める環境があるため、一人で抱え込まずに成長していくことができます。 また、研修内容によっては1対1で指導を行うこともあり、一人ひとりの理解度や成長スピードに合わせて丁寧にサポートしています。 “ちゃんと見てもらえる安心感”があるからこそ、思い切って挑戦し、着実に力をつけていけます。 |
| キャリアコンサルティング制度? | 社員一人ひとりの成長段階や役割に応じて、さまざまな研修制度を用意しています。 役職者研修、リーダーシップ研修、コーチング研修、昇格者研修、コンプライアンス研修、人材育成研修などを通じて、技術だけでなく、人として、そしてチームや店舗を支える存在として成長していける環境です。 寿司職人として技術を磨きたい方はもちろん、将来は店長やマネジメントにも挑戦したい方にとっても、段階的にキャリアを築いていける仕組みが整っています。 “入社して終わり”ではなく、その先の成長までしっかり見据えている会社です。 |
| 社内検定の制度? | 技術向上を目指せる社内コンテスト 調理技術を競う「N-1グランプリ」や、接客技術を競う「ホールコンテスト」など、社内で実力を試せる機会を設けています。 日々の仕事の中で磨いてきた技術や接客力を発揮できるだけでなく、自分の成長を実感できる場にもなっています。 参加は自由ですが、目標を持って挑戦することで、普段の仕事への向き合い方も大きく変わります。仲間と刺激を受け合いながら、「もっと上手くなりたい」「もっと成長したい」という気持ちを形にできる環境です。 |
