第15回　リゾートトラスト　若手料理人コンクール　2023　が開催されました！

 〈 若手料理人コンクールとは？ 〉
社内コンクール「第15回リゾートトラスト若手料理人コンクール2023」の決勝審査会を実施しました。当コンクールは2007年より開催しています。
今回のコンクールは、同施設メンバー2名1組での参加形式とし、次世代を担う30歳未満の若手スタッフの育成強化の他、スタッフ同士の連携や
コミュニケーション向上を目的としています。
今回は先輩社員と後輩社員の2名1組で出場することから、それぞれの役割・段取りなどを含めて互いの技術を持ち寄り、協力し合いながら最高の逸品に仕上げます。
和・洋・中の3部門からそれぞれ一次審査を通過した9組（18名）が決勝審査会に臨み、チームワークや季節感のあるこだわりの地域食材を生かした料理をテーマに競り合いました。

次の投稿では、各部門優勝者のコメントを投稿させていただきます！！
ご入社後は、ぜひみなさまもこのようなコンクールにチャレンジしてください！