福岡県の最南端、大牟田市にあるパティスリープランツ。老舗和菓子店をはじめ、最盛期には200軒以上もの菓子店が軒を連ねたお菓子の町で、“日常で楽しめる、ちょっとだけ特別な洋菓子”を提供しています。

 

プランツの商品は「原材料にこだわったちょっとおしゃれなお菓子」として、日常使いから特別な日のスイーツまで、幅広いお客様にお求めいただいています。また、地元をはじめ全国から集まる旬の素材を活かし、ジェラートやランチも提供。30席あるカフェテリアにはキッズスペースを設けているほか、イベントを開催することもあり地域の交流の場になっています。

 

ケーキをよりおいしく、楽しく召し上がっていただけるよう、カフェではプランツ自慢のケーキをドリンクと一緒に楽しむことができます。コーヒーや紅茶はもちろん、ビールやグラスワインなどもご用意。赤ワインはアルコールやチョコレートを使ったケーキと相性がよくおすすめなんですよ。また最近では洋菓子の可能性を広げるため、ドリンクメニューとして日本茶もご提供。シェフみずから生産者さんのもとで勉強し、自信をもってご提供する一杯となっています。。

 

パティスリーの中には、ケーキと並んでキッシュやクロワッサンなどを置いてあるお店もあります。プランツでは、ガレットやキッシュ・クロワッサンの他、旬の食材を使用したお食事を店内製造にてご提供。また社内では、シェフが特製スパイスカレーやパスタ、お正月にはぜんざいを作ってスタッフを労ってくれることもあります。食全般に広い知識と経験を持つシェフからさまざまなスキルを学べることも、カフェを併設するプランツならではの特徴だと思います。

 

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ケーキ、焼菓子、ジェラート、ランチなど、幅広い商品でお客様に喜んでもらいたい。その思いを共有し仕事に向き合うスタッフもまた、お客様から日々、たくさんの喜びをいただいています。Plantes（植物）のように、お互いが自然な形で支え合い、補い合うことのできる環境で、一緒にお菓子づくりを楽しみませんか？カフェ希望者も大歓迎です。いつでも見学に来て下さいね！