京都には、「京野菜」という府内で取れた伝統的な野菜たちがあります。
私たち日本料理店は、地産地消を志し、様々な食材を季節ごとに調理し
京都ならではの辰巳屋ならではの料理を日々模索しております。
〔ブランド京野菜に含まれる品目〕
聖護院だいこん
京みず菜
京壬生菜
賀茂なす
京山科なす
鹿ヶ谷かぼちゃ
伏見とうがらし
えびいも
堀川ごぼう
九条ねぎ | くわい
京たけのこ
万願寺とうがらし
花菜
紫ずきん
金時にんじん
やまのいも
聖護院かぶ
京こかぶ
私たち日本料理店は、地産地消を志し、様々な食材を季節ごとに調理し
京都ならではの辰巳屋ならではの料理を日々模索しております。
〔ブランド京野菜に含まれる品目〕
聖護院だいこん
京みず菜
京壬生菜
賀茂なす
京山科なす
鹿ヶ谷かぼちゃ
伏見とうがらし
えびいも
堀川ごぼう
九条ねぎ | くわい
京たけのこ
万願寺とうがらし
花菜
紫ずきん
金時にんじん
やまのいも
聖護院かぶ
京こかぶ
