＃うなぎ師を目指すルカちゃんのライバル

2022.0507

こちらの投稿は、将来調理師を目指し
調理師専門学校へ通う生徒さん達が

就職活動で利用する求人サイト
キャリアマップへの転載投稿です。

2021年11月に入社した
調理経験0の女の子
#うなぎ師を目指すルカちゃん のご紹介をしています、マネージャーの中野です

実は同じ年に入社した、
#うなぎ師を目指すルカちゃん と同い年の社員がいます

関西の調理師専門学校卒業し
2021年春の入社から1年

持ち前のやる気と探究心、自分と向き合うパワーで一気に才能を開花させた新入社員

#6代目うなぎ屋キャプテンRYOTA 

※初代から5代目はおらんけど

#うなぎ師を目指すルカちゃん 同様、

ルカちゃんのライバルもご紹介します

なんと彼は現在、ある店舗の焼き場を任されキッチンの統括ポジションで活躍しています

技術の習得、食材管理
チームスタッフのマネジメントまで

とてもハードで責任ある業務に従事しています
（入社1年ですごい！）

修行の名のもと、
教えない環境下で
『目で見て盗みなさい』だけではこんなスピードの成長はありません。

失敗してもいいから、とことんやってみなさい。大怪我になる前に引っ張り上げる環境は、心のエネルギーを溜め込んでいる若手人材の驚異的な成長を助け、

一気にチームスターのポジションへ駆け上がります
（本人のセンスの要素もあるケド）

20歳の彼が繰り出す
“焼きの妙技”はすでに多くのお客様を虜にしています☺️

焼き上がり、まな板で鳴る
「パリ、ザク」の包丁音

未来のトップうなぎ師、店舗責任者へのストーリーに注目

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