2020年からのコロナウイルスの蔓延により、多くの飲食店が経営損族の危機に陥りました。我が辰巳屋も例外ではありません。立ち止まることなく、様々な新しい取組に挑戦して参りましたが、その中でもこの「出張料理」はとても重宝され、地元の方々に認識されつつあります。