自分のアイデアがメニューになり、お客様に食べていただくことができます。
かに道楽には社員が自分の意見を述べ、それを発信できる社風があります。その一例が前菜のメニュー開発です。毎月1回、調理主任たちが会議をする際に、社員の考えた「前菜」などのアイデアを提案し、それが通ればグランドメニューの1品として商品化され、実際にお客様に召し上がっていただけます。これまでにもさまざまな商品がメニュー化されていますが、その期間は数週間～1ヶ月とコンスタントなので、「今回がダメでも次回は」とトライ＆エラーと繰り返しのチャレンジできる環境です。ぜひ、あなたのアイデアを、かに道楽の商品にしてみませんか？
