お客様のニーズに合わせて柔軟な思考で

このコロナ禍において、私たちの食生活が大きく変わって参りました。
それは、食に対する価値観を希薄化させ、日本の伝統的な食文化の発展を妨げるほどの重要な課題となりつつあります。
私たち辰巳屋では、折詰やおせちを通じて、地元のお客様はもとより全国各地にも心休まるほっこりとした日本料理をお届けしています。

もちろん、調理においても「お座敷」と「仕出し」では調理方法や考え方が異なりますので
お客様に喜んでいただくために、様々な工夫を【チーム辰巳屋】で考え、実行しています。