新入社員ルカちゃん
19歳の彼女をプロデュースしてみようと思います
調理でなく、接客がしてみたかった彼女。
オーストリアで和食の店を!
夢をみていた一年前。
突然の赤信号covid_19
海外への夢の道は“止まれ”
夢への挑戦に対して
『全部青信号になったらやる』
※準備ができたらやる
って人は多くいますが
そんな人は中々前へ進めない。
全部青なんて中々ない。
ひとつひとつ待つ事もある。
全国でも珍しい女性うなぎ師にチャレンジ。
大体どんな組織でも一緒だと思うけど
そのチームで1番元気で
1番目がキラキラしてるそのスタッフが
新人スタッフだ
多くの組織では
新人スタッフがゾンビ先輩にそのエネルギーを吸い取られて
夢や希望を奪われてゾンビ化してしまう。
彼女が最高のパフォーマンスができるリング(職場)にしてあげたいなぁ
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