■ 業態名：焼き鳥とワイン＋ビストロおでん 3B
■ ブランドコンセプト
「クオリティーは高く価格はリーズナブルに。何度も足を運びたくなる普段使いの和ビストロ」 3Bが大切にしているのは、大事な人と一緒のときも、いつもの仲間と一緒のときも、どんなときでもみんながハッピーになれる空間です。本格的な料理を気軽に楽しんでいただけるよう、高いクオリティーでありながらリーズナブルな価格帯にこだわり、「今日も明日もまた来たくなるお店」をスタッフ全員で目指しています。
■ 3Bのこだわりと魅力
- 「焼き鳥×ワイン×ビストロおでん」という個性豊かな楽しさ じっくり焼き上げる本格的な焼き鳥と、その日の気分に合わせて選べる豊富なワイン。そして、だしの旨みがじんわり染み渡る名物の「ビストロおでん」など、和と洋を融合させた楽しさいっぱいのメニューを提供しています。
- 居心地の良さを追求した「普段使い」の場所 肩肘を張らずにふらっと立ち寄れる、温かみのある雰囲気が自慢です。お客様の日常のコミュニティスペースとして、日々多くの常連さんや地域の皆様で賑わっています。
- 未経験からでも個性が活かせる環境 焼き鳥の技術、ワインの知識、ビストロ料理のエッセンスなど、和洋問わず幅広い食のスキルが身につく環境です。また、お客様をハッピーにするためのアイデアや明るいおもてなしが大歓迎される職場です。
■ 店舗展開
現在は都内の人気エリア・オフィス街を中心に4店舗を展開しています。どのお店もアットホームで、スタッフ一人ひとりの活気がお店の魅力になっています。
- 神保町店
- 門前仲町店
- 飯田橋店
- 高円寺店
