包丁を持つその瞬間、 “職人”への一歩が始まる。
― うなぎ職人体験プログラム 実施中 ―
「飲食業界って、実際どんな仕事をするんだろう?」
そんな疑問を持っている専門学生のみなさんへ。
パッションギークスでは現在、“本物の現場”を体験できる
【うなぎ職人体験プログラム】を実施しています。
パッションギークスでは現在、“本物の現場”を体験できる
【うなぎ職人体験プログラム】を実施しています。
ただ“見る”だけじゃない。
このプログラムでは、実際に店舗で使用している道具を使い、
うなぎの捌き・串打ち・焼き工程を体験していただきます。
スーパーでは見ることのできない、
職人の技術を“目の前”で体感できる特別プログラムです。
職人の技術を“目の前”で体感できる特別プログラムです。
体験できる内容(一例)
・うなぎの裂き体験
・串打ち体験
・焼き工程体験
・プロの職人による実演
・店舗見学&座談会
・串打ち体験
・焼き工程体験
・プロの職人による実演
・店舗見学&座談会
「職人=下積み10年」の時代ではない。
「調理技術を身につけるには長い時間が必要」
そんなイメージを持っていませんか?
そんなイメージを持っていませんか?
私たちは、“挑戦できる環境”こそ成長を早めると考えています。
実際にパッションギークスでは、若手社員でも早い段階から技術習得に挑戦しています。
“見て覚える”だけではなく、“実際にやってみる”文化があるからこそ、成長スピードが違います。
和食文化を、未来へ。
うなぎは、日本の食文化を代表する料理の一つ。
しかし今、その技術を継承する職人は減少しています。
しかし今、その技術を継承する職人は減少しています。
だからこそ私たちは、「和食文化を次世代へ繋ぐ仲間」を本気で育てています。
料理を作るだけではなく、“文化を届ける仕事”に挑戦してみませんか?
まずは、“やってみる”から。
「まだ業界を絞れていない」
「飲食が自分に合うかわからない」
「飲食が自分に合うかわからない」
そんな方でも大歓迎です。
まずは体験してみることで、見える景色が変わるかもしれません。
あなたのご参加をお待ちしています。
▼ こんな方におすすめ
・調理技術を身につけたい
・和食に興味がある
・本物の現場を見てみたい
・将来、自分の武器になる技術を持ちたい
・“職人”という仕事に少しでも興味がある
・和食に興味がある
・本物の現場を見てみたい
・将来、自分の武器になる技術を持ちたい
・“職人”という仕事に少しでも興味がある
