【導入研修】
入社後まずは合宿型の新入社員研修があります。
料理の基礎を学ぶのはもちろんですが社会人としての基本的マナーやスキル、会社の歴史や配属店舗について丁寧に学ぶことができるので安心して店舗配属に望めます。
合宿を通じての約一週間は、同期同士の絆を深める貴重な時間です。
これから社会人として共に歩んでいく中で、支え合い、時には刺激し合うそんなかけがえのない仲間との関係が築かれるはずです。
【新卒のお仕事】
朝の出勤後は業務を円滑に進めるため、まずキッチンの立ち上げ作業から始まります。
立ち上げ作業とは→洗浄機 ダスター 火元 シンクなどを用意すること
一年目の主な業務は野菜のカットです。チューターである先輩の指導の下、包丁の持ち方や切り方など、基本から学んでいきます。慣れてくると魚や肉のカットにもチャレンジする機会があり、一年目から積極的に様々な作業を任せてもらえる環境です。
新卒キャストにとって特に大切にしている業務が「お子様ランチ」の調理。
その中でもオムレツ作りには力を入れて取り組んでおり、料理長の合格が出ないと実際にお客様には提供できません。毎週練習を重ねながら、合格を目指して努力しています。
入社から半年もすればチューターの先輩からアドバイスを受けながら、綺麗なオムレツが自信をもって作れるようになります。
一年目は初めてな事ばかりで不安も多いかもしれませんが、周囲からのサポートを受けながら一歩ずつ成長できる環境が整っています。
少しでも興味を持ってくださったら企業研究もかねてまずはお気軽にオンライン会社説明会のご参加ください＾＾
