ディアーズ・ブレインのコース料理

「フレンチジャポネ」
ディアーズ・ブレインで提供しているお料理です。
フランス料理の技法と日本の食材を掛け合わせ日本人にも食べやすくしております。

また結婚式は若い方から年配の方まで様々な方が一緒の空間で同じお料理を召し上がられます。
そのため皆様に楽しんでいただけるようすべでのお料理がお箸やスプーンで召し上がっていただけるように
工夫をしております。
そんな工夫もあり、披露宴が結ぶころには皆様が笑顔で直接
「お料理が本当においしかった。今までの結婚式の中で一番でした。」
という最高のお言葉をいただけることもたくさんあります。

「全てのゲスト様に楽しんでいただきたい、美味しいと思っていただける料理を出したい」
そんな新郎新婦様の願いをかなえるために、シェフが直接お打合せの中でお伺いし、
一生に一回の晴れの日に特別なお料理でおもてなしをするお手伝いをさせていただいております。