製造部の紹介♪

オゥ・ポワヴルの製造部を紹介します！

大きく分かれて「仕上げ部門」と「ベーキング部門」になります。
・仕上げ部門は主にカットケーキの仕上げやデコレーションケーキの仕上げなどを行います。
・ベーキング部門は主にジェノワーズやタルト等を焼いたり、焼菓子・バウムクーヘン等を仕上げています。

「商品開発」については別部署があるわけではなく、スーシェフや主任を中心に経験を積んだメンバーで
必要に応じてその都度、新商品等の開発を行っています。