ブーランジュリー・オーヴェルニュは、数々のパンコンテストでの受賞や世界大会出場経験を持つ代表のもとで、本格的な技術を学べる場所です。そして、挑戦を応援し、安心して長く働き続けられる環境も整っています。ここには、パン職人としての夢を叶えるステージがあります。
世界大会やコンテストへの挑戦を全力でサポート
日々の業務を通じて、世界大会出場経験のある代表のもとで、パン作りのスキルを実践的に磨くことができます。「大会に挑戦したい」という想いがあれば、練習時間の確保やサポート体制も会社として整備し、挑戦を後押ししています。
中でも心強いのは、代表自身が世界大会で実績を持ち、現在も国内外の講演やコンテストの審査員を務めていること。その豊富な経験をもとに、実際の作品づくりや大会での気づきを惜しみなくアドバイスしてくれます。大会ならではの視点や技術を、身近に学べる環境は、当店ならではの魅力です。
さらに、講習会や業界イベントとのつながりも豊富で、業界内の最新情報が入ってくるのも大きな強み。実際に世界大会に出場した先輩スタッフも在籍しており、アドバイスや経験談を直接聞くことができます。
ライフステージが変わっても安心して働ける
産休・育休制度などの福利厚生も充実しており、最近では男性スタッフが１ヶ月の育休を取得した実績もあります。性別を問わずライフステージに応じた働き方ができる環境が整っています。
また、1号店と2号店は近い距離にあり、スタッフ同士が支え合える体制があるため、無理なく休みを取りやすい点も安心材料です。また、それぞれの店舗で扱うパンのラインナップや設備が異なるため、複数店舗での勤務を通して幅広いスキルも身につきます。
無理なく続けられる、働きやすい環境
パン屋というと、「長時間労働」「休みが少ない」というイメージを持たれるかもしれませんが、当店では月に8日の休みが確保されており、無理のない働き方を実現しています。
また、なるべく早く終われるよう、スタッフ同士が工夫し合いながら改善を続けています。午後2時〜3時頃に作業が終わることもあり、朝が早い分、夕方前には退勤できる生活リズムが実現できています。
パンづくりを極めて、成長したい。だけど、生活とのバランスも大切にしたい。そんな想いに応えられるのが、ブーランジュリー・オーヴェルニュです。
世界を目指す挑戦も、長く続けるキャリアも、ここから一歩を踏み出してみませんか？
