ランチ

ランチはやっているお店とやっていないお店があります。

当社のランチは基本、メニューは１つor２つくらいにぐっと絞ってやっています。
あれこれせずに、やるのは【これだけ！】その代わり全集中！
※店舗によります。

また、ランチをやっているとどうしても労働時間が延びがちなので、
その場合は半休を最大月６日使って調整しています。

盛り付け、綺麗でしょ？
もちろん作ったのは僕です！
冗談ですが、盛り付けもやっていくと綺麗になっていきます！
が！
やはり綺麗に盛りたい！
そういう気持ちを持ってやらないと、一定の水準までは出来ても、それ以上はなかなか綺麗になりません！

で、この【綺麗に盛り付けたい気持ち】ってのは、お客さんに喜んでもらいたい！って思えるかどうか？
だと僕は思います。

ジャムおじさんが言ってました。
おいしくな～れ～　おいしくな～れ～
と同じかと。