5月から始まる施設へのお弁当

知的障害を持つ方を支援する施設の方（Ｉさん）からご提案を頂き、始まる事になったお弁当事業。

今年の暮れにやってもらう事は可能ですか？
新井『なぜうちに？なんのノウハウも無いですよ』
Ｉさん『施設の方達の一番の楽しみが食事なんです。そこで美味しいのを作ってくれる所を探しています』
新井『ただ、お弁当は大量調理にしないとコストが下げられず、割高になりますよ』
Ｉさん『承知です。ただ、保護者の方達からも、お弁当への要望は高いのです』

こういうやりとりをしていくうちに、僕の心に火がついていきました。

というのもですね、
僕の子供2人が、重度知的障害をもっており、その気持ちが痛いほどわかりました。

神戸市で
障害を持つ方の支援をする事業をされる方がいて
その方が美味しいお弁当を作って欲しい

僕の心に火がつかない理由がないんですね。

ささやかではありますが、大好きな神戸への小さな地域貢献です。

やるからには

調理師が作る美味しいお弁当を作ります！！