日本料理の世界では年中行事や節句事を大切にします

日本には季節の移ろいを重んじる風習があります。その中でも五節句などは年中行事として代表的なものですが、
その他にも「母の日」「敬老の日」など、感謝の心を伝える行事ごとがたくさんあります。
辰巳屋では、「食は人を繋ぐ」をモットーに、様々なシーンでの料理をお作りしております。

写真は、「母の日特別祝い膳」
旬と季節感とともに、感謝の心を添えたお料理です。
このように、旬と季節感、そして節句事を大切にするのが京料理の魅力でもあります。
弊店で一緒に働いて学んでいただける方を募集中です。
是非キャリアマップからご応募ください。