中華料理　「桃李」　のご紹介

中国料理 桃李 料理長 岸沢政実

ホテル開業から40年以上の間歴代料理長が築いた「桃李」の伝統を守りながら、時代に合わせて新しい感覚を取り入れた中国料理を提供しております。 使用する食材にもこだわり、可能な限り自らが産地に足を運び、育まれた風土や生産者の工夫を知ることで、素材が持つ自然の美味しさを活かした価値ある料理に仕上げることを心がけています。 ここでしか味わえない一皿ごとの豊かな味わいを、皆様にお楽しみいただきたいと思っております。

興味のある方はぜひ見学にいらしてください！