私たちは和食・洋食・中華といったジャンルにとらわれず、多種多様な店舗を出店・運営しています。

だからこそ様々な料理のスキルを磨くため、異動という形でジャンルを越えて学び続けることができます。

また企画・開発に関わるチャンスもあり、社員自身でメニュー開発を行ったり、店舗内の装飾、スタッフ育成やSNSを使った集客など、やりたいことに挑戦できる環境も魅力の１つです。

幅広い業務に挑戦できることで料理以外の経験を積むことができ、新たな目標を持つ機会にも繋がります。

こうした社員の夢や目標を支援することも私たちの大切な役割だと考えています。

新規出店に際しては、施設のコンセプトに合わせた店舗を提案する場合もあれば、コンセプトそのものをこちらから提案し、企画・出店することもあります。その際に大切にしているのが若手社員の起用です。

運営には年齢やキャリアに関係なく、スタッフの個性や強みが最大限に活かせる店舗創りを心掛けています。
会社が『箱』を用意し、その中身は時代に合った若手社員の意見も積極的に取り入れる。そうすることで現代のニーズに合うお店創りができるとともに、若手も活躍できる場として機能していくと考えています。

私たちの基本方針である「世の中のニーズに応える」これは全社員で取り組んでいくものだと考え、期待以上のものを提供できるよう、日々追及しています。