エスクリの料理人、パテイシエに求められる技能を前菜・メイン・デセールの3部門で競いあう社内コンペティションです！
一次予選の書類選考、４つのエリアブロックに分けた二次予選、そして決勝戦で優勝者を決めるという熱い戦いが繰り広げられます。

今年のテーマは…

前菜部門 『鮎とスイカ』

メイン部門『牛肉とチーズ』

デザート部門 『桃とハーブ』


過去の優勝者にはフランスの三ツ星レストランでの研修を１か月。
今年は、国内のミシュラン三ツ星レストランでの豪華食事券がプレゼントされました！

シリーズで熱い戦いをお伝えしていきます！！