【デザート名】宇宙 Planete Chocolat Rougeoyante - 輝くチョコレートの惑星- ◆POINTカルダモンとアニスを使用した爽やかなガナッシュケーキと ゼラチンを使わず、とろけるような口どけのマルキーズショコラを 組み合わせたオリジナルガトー。 飴のパリパリ食感 フィアンティーヌのザクザク感 ヨーグルトエスプーマのふわっとした滑らかな食感 別添えのソース 1皿で様々な食感を取り入れる ソースをかける演出で楽しいデザートに