ニューオータニのブランド力　～NEWという精神で進化し続ける料理～

ニューオータニのメニューは伝統を受け継ぎ、進化し続けているシェフたちの技を集めた王道をゆく確かな美味しさがあります。

 

それを支えるのは妥協なきこだわりで厳撰する食材や手間と時間を惜しまず磨き続ける独自の製法です。

 

NASPAニューオータニが提供するのは、シェフが厳選した旬の食材で創り上げたメニュー。

西洋料理、日本料理、ビッフェ、鉄板焼き、パティスリーSATSUKIスイーツ、伝統と最新の技法を融合させNASPAらしい逸品に仕上げ、各分野のスペシャリストたちが喜びと責任を感じながら最高のクオリティーで「ゲストの美味しい(笑顔)」をカタチにしています。