【成長の軌跡】天丼の揚げ手として歩んだ1年

今回は、天丼の揚げ手を任されて1年を迎えたスタッフの言葉をご紹介！

「ただ美味しいものを提供するだけでなく、こだわりやストーリーを伝えるセールスマンになれ」という親方の言葉。
カウンター越しにお皿の背景や想いをお伝えすることで、お客様の深い感動に繋がることを実感した1年でした！

若いうちから責任あるポジションを任され、技術と人間性を高められる環境です！
自分を磨き挑戦できる舞台がここにあります！

こうした挑戦を後押しし、共にプロを目指せる仲間を、私たちは大切にしています。