料理人を目指していると、「包丁を上手に使えるようになりたい」「魚をきれいにさばけるようになりたい」など、
技術を身につけることに意識が向きます。

もちろん、料理人にとって技術は欠かせません。

でも、フィッシュウェルが大切にしているのは、調理や接客のスキル、経験だけではありません。

一緒に働く仲間やお客様と温かい気持ちで接すること。
 「ありがとう」「ごめんなさい」を大切にできること。

そんな「人間性」が、仕事をするうえで大切だと考えています。

フィッシュウェルが求めているのは、技術や経験だけではありません。

一緒に働く仲間やお客様に温かい気持ちを持って接し、「ありがとう」「ごめんなさい」をきちんと伝えられること。

料理の技術は、入社してから経験を積み、身につけていくことができます。
だからこそ、今の技術だけで自分の可能性を決める必要はありません。
皆さんには、これからの過ごし方次第で、無限の可能性があるからです。

フィッシュウェルが大切にしていることの一つが、衛生面への意識です。

魚や寿司など、生ものを扱う仕事だからこそ、お客様に危害を加えないよう衛生面に気を配ることが大切。

おいしい料理をつくる技術だけでなく、食材を扱う仕事としての意識も身につけていきます。

「まだ魚をさばく自信がない」
「飲食店で働いた経験がない」

そんな学生も、心配する必要はありません。

フィッシュウェルでは、経験は入社してから積んでいけます。
社員一丸で皆さんをお迎えするので、安心して飛び込んできて下さい！

まずは、一度お話してみませんか？会社見学お待ちしております。