今回は天婦羅くすのき中目黒店より、旬の極上食材をご紹介します！
北海道噴火湾から毛蟹が入荷！
甘みをストレートに味わう「足身の天ぷら」と、紫蘇で包み蟹味噌を添えた濃厚な「腹身の天ぷら」の2種類で素材の魅力を引き出します！
同じ食材でも仕立てを変えて最高の一皿に。本物の素材と職人の手仕事に向き合える環境です！
こうした素材の本質を見極め、技術を磨き続ける環境を、私たちはとても大切にしています！
北海道噴火湾から毛蟹が入荷！
甘みをストレートに味わう「足身の天ぷら」と、紫蘇で包み蟹味噌を添えた濃厚な「腹身の天ぷら」の2種類で素材の魅力を引き出します！
同じ食材でも仕立てを変えて最高の一皿に。本物の素材と職人の手仕事に向き合える環境です！
こうした素材の本質を見極め、技術を磨き続ける環境を、私たちはとても大切にしています！
