現代の若者を中心に、いまや当たり前の価値観となった「SDGs」「地産地消」「食品ロス削減」。しかし、それを口先だけでなく、圧倒的な熱量と驚異的なスピード感で「リアルなビジネスの仕組み」として体現している企業があります。
それが私たちワンダライフです。

始まりは「本当に美味しい食材を、最高の状態でお客さまに届けたい」というシンプルな想いでした。
そこから始まった生産者の方々とのダイレクトな関わりが、いま、飲食業界の常識を覆す全く新しい「循環型農業・八百屋事業」へと進化を遂げています。

生産者と創り出す、圧倒的な「循環」と具体的な計画

私たちが推進する農業・八百屋事業には、これまでの流通にはなかった3つの強みと、それを証明する確実な計画が進んでいます。

私たちが仕入れる野菜は、一般のスーパーに並ぶものとは一線を画します。
毎朝、スタッフが直接道の駅や農家さんの元へ買い付けに赴き、夜間に収穫されたばかりの野菜をその日のうちに店頭へ並べます。 
一般的な流通では、低温冷蔵で一度成長を止めて長持ちさせますが、私たちの野菜は「2日置いておくと目や花が出る」ほど生命力に溢れています。
このみずみずしさと美味しさは、一度食べれば料理の味が完全に変わるほどの衝撃です。

通常、農協（JA）などの流通では野菜の大きさや形に厳しい指定があり、不揃いなものは廃棄されることも少なくありません。
しかし私たちは「形なんて関係ない、美味ければ何でもやる！」というスタンス。
加工して自社店舗のメニューにできるため、農家さん側も生産計画が立てやすく、「ワンダライフさんのおかげで本当に助かる」と専属契約を結ぶ農家さんが次々と増えています。
さらに、仕入れた野菜はまず八百屋で販売し、そこで残ったものはすべて自社の飲食店（現在27店舗展開中）の食材として活用。仕入れコストを半額以下に抑えながら、「食品ロス（フードロス）完全ゼロ」という理想のサイクルを実現しています。

この「八百屋×飲食店」のビジネスモデルは、すでに具体的な形として動き出しています。

地域のハブとなる拠点を次々と構築し、大阪府全域へこの美味しい循環を広げていく計画が、いま、まさに目の前で進行しています。

さいごに
これからの計画 〜主役は「やりたい」を持つあなた〜

私たちの本気の姿勢は、地域の生産者の心も動かしています。
岸和田で何十年も品評会の賞を取り続けている老舗農家の名匠から、「後継ぎがいない。この美味い野菜を作る熱量を、ぜひワンダライフに継いでほしい」と直々に打診を受けているのも、その信頼の証です。

私たちは、この大切な日本の食文化を守り、発展させるプロジェクトを、これからの会社を担う「新卒・若手メンバー主導」で進めていきたいと考えています。

「トップダウン」は一切なし。2年後50店舗への挑戦

ワンダライフには、「これを作れ」「ここに出店しろ」という上からの命令は存在しません。
「こんなお店をやってみたい」「この食材で新しいメニューを作りたい」というスタッフ個人のワクワクが出発点です。
場所を探し、事業計画を立て、おもしろいと思えば会社は全力でゴーサインを出します。
銀行からの融資枠も最大2億円規模を確保しており、あなたの挑戦をバックアップする資金的な基盤も盤石です。

今年中に30店舗、そして2年後には50店舗体制へ。 
ただ働くのではなく、「自分たちの手で、これからの食の未来をプロデュースする」。
そんな最高にワクワクする挑戦を、私たちと一緒に始めてみませんか？