今では貴重な子持しゃこ

北海道石狩湾の子持ちしゃこです。以前は大阪の泉南でも沢山とれたそうですが、今では貴重な食材です。
4月末～5月の短い期間に入荷します。しゃこ以外でも季節ごとに魚、野菜を吟味してメニューを120～130種類用意しています。
当店では、他のお店ではなかなか扱わない旬の食材や、たくさんの種類の食材に若いうちから触れていただける経験を積んでいただけます。
まずは雰囲気や実際にお店に見に来ていただければと思いますので、お気軽に見学にお越しください！