レフェルヴェソンス賄い革命～Forbes JAPAN～

賄いの投稿が連投になりますが、、
このタイミングでとても大切なお知らせがございましたので、ご一読いただければ幸いです。

なんと「L’Effervescenceの賄い」をテーマにした記事が、Forbes JAPANで公開されました！

普段なかなか表に出ることのない、私たちの賄いをWEB記事にしていただき大変光栄です。

賄いはただの食事ではなく、日々のパフォーマンスを支える大切な取り組みの一つです。

本記事では、キッチンスタッフがどのような想いで賄いを作っているのか、どのような工夫をしているのかを知ることができます。

さらに、「健康経営」という視点から、弊社代表石田よりBONEZの導入など新しいチャレンジについても紹介されています。
BONEZとはあのアスリートも愛用してくれている、同社サイタブリアフードラボが作る研究に研究を重ねたボーンブロススープです。
会社からいただくBONEZとバナナで私たちの１日が始まり、最高のパフォーマンス行うことができます。

料理のクオリティは、日々の積み重ねから生まれるもの。
その裏側にあるリアルな現場の考え方を、覗いてみてください。

これから飲食の世界を目指す方にも、きっとヒントになる内容です。

ぜひ「フォーブス　レフェルヴェソンス」を検索！