伝統と進化の40年。ハイランドリゾートが、次の時代を創る「未来のシェフ」を募集中！

富士山の絶景と最上のホスピタリティでお客様をお迎えしてきた「ハイランドリゾート ホテル＆スパ」は、今年で開業40周年の大きな節目を迎えました。

この記念すべきアニバーサリーイヤーに、私たちはさらなる料理のクオリティ向上と、次世代を担う新たな才能の育成に力を注いでいます。
40年という歴史は、地域や多くのお客様に愛され続けてきた「信頼の証」であり、働くスタッフにとっては「安心して長く技術を磨ける最高の環境」でもあります。

当ホテルでは、和食・洋食・中華・製菓など、それぞれの分野の第一線で活躍する一流の料理人たちが、日々こだわりを込めた一皿を作り上げています。
調理専門学生のみなさんにとって、ここには教科書だけでは学べない、本物の「現場の技術」と「プロとしての心構え」を肌で学べる最高のステージが整っています。

「歴史あるホテルで、一生モノの技術を身につけたい」 「富士山の麓から、最高の食でお客様を感動させたい」

そんな熱い想いを持ったみなさんからの挑戦を、私たちは心からお待ちしています。

40周年のその先へ、私たちと一緒に新しい食の歴史を創り出してみませんか？