住吉屋らしさとはなにか〜企業理念について〜

住吉屋が大切にしているのは、清潔感、品格、なつかしさ、人の温かさ、そして心癒やされるたたずまいです。

私たちは、ふるさとに帰ってきたかのようにほっとできる癒しと安心を、国や境遇に関わらず、すべてのお客様に感じていただける宿でありたいと考えています。
そのために、誰に対しても礼儀を尽くし、助け合いの心を持ち、出会いを楽しみ、感性を磨き続けることを何より大切にしています。
自然や文化、伝統への感謝を忘れず、この土地だからこそ生み出せる料理とおもてなしを追求し、唯一無二の価値を届けていく。それが住吉屋の仕事です。
料理の技術を磨くだけでなく、人として成長し、地域や日本文化の未来にもつながる仕事がしたい。そんな想いを持つ皆さんと、世界に誇れる旅館を一緒につくっていきたいと願っています。