住吉屋は、日本文化のぬくもりと野沢温泉の自然に包まれたこの場所で、お客様にほっとくつろいでいただき、「また来たい」と感じていただける宿でありたいと考えてきました。 土地の恵みを生かしたここでしか味わえない料理、清潔で心地よい空間、そして出しゃばりすぎず、相手の立場に立ったおもてなし。それら一つひとつを丁寧に積み重ねることが、私たちの仕事です。 私たちは、料理や接客の技術だけでなく、人として成長することも大切にしています。働く仲間は会社を支える大切な存在であり、ここでの経験がその先の人生の誇りや力になってほしいと考えています。住吉屋で働くことを通じて、自分の仕事に誇りを持ち、地域や日本の文化を未来へつないでいく。そんな想いに共感し、共に次の100年をつくってくれる仲間をお待ちしています。

「伝統を守りながら、新しい挑戦を楽しむ」 住吉屋は、明治時代から続く野沢温泉の老舗旅館です。 けれども、料理長は32歳。若い感性を活かしながら、伝統の和食を新しい形へと進化させています。小規模な旅館だからこそ、若手の意見も反映されやすく、挑戦できる環境があります。 礼儀や助け合いを大切にしながら、地域の文化や自然に触れ、世界中のお客様との交流を楽しむ――そんな日々の積み重ねが、私たちの理念です。

「老舗だからこそ挑戦できる未来」 住吉屋での仕事は、料理人として幅広い技を磨ける場です。意欲があれば早い段階から多様な調理の工程を経験し、お客様の声に直接触れる機会もあります。また、料理長と協力しながら、季節ごとのおしながきも考案できます。 私たちが目指すのは、野沢温泉に来るためではなく、住吉屋を目指して訪れていただける宿。旅館でありながら、料亭仕込みの料理を楽しめる唯一無二の存在になることです。 伝統を守りながら新しい価値を生み出し、お客様のいきがいとなる宿を未来へと築いていきます。

社名・店名

有限会社住吉屋

フリガナ / ユウゲンガイシャスミヨシヤ

本社所在地

〒389-2502 下高井郡野沢温泉村豊郷8713

本社へのアクセス

北陸新幹線・JR飯山線「飯山駅」から野沢温泉ライナーバスで25分　終点「野沢温泉」下車、徒歩5分

TEL

0269-85-2005

FAX

0269-85-2501

URL

https://sumiyosiya.co.jp/

代表者

料理長、代表取締役 高木 宗一郎

フリガナ / タカギソウイチロウ

事業内容

明治2年創業から150年続く老舗温泉旅館。1日10組様限定の小さな宿で、ふるさとに帰ってきたような安心と癒しを提供しています。土地のものを生かした、料亭仕込みの懐石料理を提供しています。

設立

1869年

資本金

6,000,000円

年商

130百万円

事業所数

1

従業員数

22人

寮・社宅

全額社員負担（社員負担：10,000円、光熱費込み）

企業訪問

訪問可能日

訪問可能時間

09:00 〜 18:00