ぎん庵にも秋がやって来ました。秋限定の「松茸鯛巻き串かつ」旬の松茸を生かすために試作を重ねて完成させた贅沢な一串です。「素材を生かした一串」でお客様に季節の味を届ける私たちの仕事は調理技術だけでなく工夫や発想も学べます。旬の美味しさを届ける楽しさをあなたも体験してみませんか?